果不其然,第二日开张，县丞就带着一众捕快上门，把福寿堂围了个水泄不通。
里面还在吃饭的百姓一看架势不对,把铜板拍在桌子上就灰溜溜地逃走,到门口时还会被捕快拦下，好好搜一番身，才肯放行。
管事打起十二分精神从里面出来，七分讨好三分紧张，走到门口对县丞行礼道：“不知大人驾到，福寿堂有失远迎。大人快请进,小的让后面给您备一桌好菜好酒。”
“不必。”县丞摆手,并不受管事诱惑影响，“县衙接到诉状,说你们福寿堂用死耗子肉冒充羊肉以次充好,特来调查。”
管事面色一凛，说：“大人您可太冤枉咱们了。福寿堂世世代代都在这崇明县,从来都是诚信经营，绝不会有这样的事,请大人明察。”
“有没有,查了才知道。”县丞眼睛翻上了天,连看都不看管事一眼,对后面的人打了个手势,说：“给本官搜！”
捕快蜂蛹而入,犹如蝗虫过境。他们肆意毁坏桌椅，把桌上的饭菜连碗盘子一起全都扫到地上，菜汤菜油稀稀拉拉地流了一地。
“官人！官人！”管事左跑右跑，护下了几个盘子。
捕快得了姚经道的令,此时更是蛮横霸道，完全不把管事放在眼里。其中一人狠狠推了管事一把，管事脚底打滑，直接摔到了地上。
“你想抗命不成！”推人的捕快非但没有一丝忏悔，还口出恶言。
“前面搜不到，就去后厨搜。”县丞心情很好地进门，嫌恶地绕过一地的汁水，趾高气扬指挥着捕快们。
“大人！”管事想爬起来，却感觉一只手搭到了他的肩上。
老板蹲身，紧捏了下管事的肩膀，对他摇摇头。
“老板……”管事口中干涩，说不出什么话，心中更是苦涩。
“大人既说小店以次充好，那就请大人查吧。”老板站起来，大大方方地带人走到后厨。
县丞看着老板镇定自若，一点也不慌乱的神情，心中更是愤怒。死到临头还不知悔改，现在就算是你跪下来给爷爷我求饶都没用了。
“给本官好好地搜！”
街上的百姓听到风声全都聚来福寿堂门口，对着被捕快砸得稀烂的牌匾指指点点。
“县丞大人说福寿堂用耗子肉给人做饭呢！”
“吓！这么害人？以后不来福寿堂吃了。亏的还是老字号，到这一代真是烂了。”
旁边有人不乐意，反驳道：“福寿堂价格一向公道，菜的份量也足，比蓬莱楼好多了。什么耗子肉，我是不信。”